TİCARET BORSASINDA PASTIRMA VE SUCUK İŞLEMİ

Kayseri Ticaret Borsası’nda evlik sucuğun kilogramı ortalama 23,08, sırt pastırmanın kilogramı ise ortalama 44,18 liradan işlem gördü.
Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle;
Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Ay çekirdeği (beyaz) KG          4,55 Kabak çekirdeği KG          7,25 Sucuk (evlik) KG         23,08 Sucuk (1. kalite) KG         26,50 Sucuk (2. kalite) KG        17,50 Sucuk (kangal) KG        28,00 Sucuk (halka) KG        31,00 Sucuk (mangal) KG        19,00 Sucuk (büfe) KG        14,50 Sosis KG        24,05 Sosis (2. kalite) KG        15,00 Salam (etli) KG        22,52 Salam (macar) KG        22,00 Salam (2. kalite) KG        14,00 Kavurma KG        30,00 Kavurma (vakumlu) KG        35,04 Kavurma (blok) KG        30,68 Peynir (beyaz) KG           5,50 Peynir (kaşar) KG        11,50 Pastırma (sırt) KG        44,18 Pastırma (seçme) KG        49,09 Pastırma (takım) KG        35,00 Pastırma KG        39,05