“Öyle bir Şehir Ki Kayseri” Çekimleri

Develi Belediyesi tarafından patenti alınan ve Akdeniz mutfağında önemli bir yeri olan cıvıklı ve cevizlinin tanıtımına TRT den destek  geldi.

Kayserinin Dünü  Bugünü, Tarihi, Kültürel değerleri  ve lezzetlerinin  tanıtımının yapıldığı TRT Belgesel kanalı Kayseri ve İlçelerindeki Somut ve somut olmayan  tarihi ve Kültürel mirasın gelecek kuşaklara tanıtılmasını sağlayan “Öyle Bir  Şehir ki Kayseri”  Belgesel çekimlerine Develi de devam etti.

Yapımcı İbrahim Özyurt, Yönetmen Aslı Çiğdem, Barol ve Görüntü yönetmeni Bülent Mortaş yönetimindeki Belgesel çekimlerinin son bahar aylarında da devam edilerek yıl sonunda yayına girmesi bekleniyor.

Son yıllarda Kayserinin yerel lezzetler bakımından gündemine giren  Develi Cıvıklısı yanında Cevizli de ilgi çekmeye başladı.Bir çok ulusal ve yerel Televizyon yapımcısının da ilgi duyduğu  Cıvıklı sonrasında şimdilerde de Cıvıklıdan sonra tatlı olarak ikram edilen ve Develi İlçesinde geleneksel olarak yaşatılan Cevizli kültürü de ilgi çekmeye başladı.Cevizlinin yapımı: Kurutulmuş cevizler havanda dövülerek ezilir.İçerisine bir miktar tere yağı tatlı olarak yemek arzu edenler için az bir miktarda toz şeker ve az miktarda da tahin katılarak hamur üzerine kapalı olarak fırında pişirilerek servis yapılmaktadır.

Ayrıca; Türk Patent Enstitüsü Enformasyon, Dökümantasyon ve Bilgi İşlem  Dairesi Başkanlığı tarafından  yürütülmekte olan  Hezarfen Teknoloji ve Tasarım Geliştirme Projesi kapsamında   2 Temmuz tarihinde Bilim,Sanayi,Teknoloji,Bakanı Nihat Ergün tarafından Kayseri Ticaret Odasında Develi Belediyesine    “Develi Cıvıklısı Coğrafi İşaret Tescili ”  ile kamuoyunda sınai mülkiyet hakları ile ilgili farkındalık oluşturulması hususunda göstermiş olduğu çaba ve işbirliği nedeniyle teşekkür belgesi takdim edileceği bildirildi.