Davut Güleç Arşiv Sayfası O Bir Dünya Markası, Kayseri Modeli
Kayseri’nin Mimarsinan bölgesinde bu yıl 637’incisi gerçekleştirilen ‘Mimarsinan’ı Anma ve Evliyalar Günü’nde, 50 kazanda pişirilen etli bulgur pilavı dağıtıldı.
Mimarsinan Mahallesi’nde gerçekleştirilen etkinliğe Melikgazi ilçe Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, Erciyes Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hasan Yetim, il Müftüsü Ali Maraşlıgil, Kültür ve Turizm il Müdürü İsmet Taymuş mahalle halkı ve vatandaşlar katıldı. İl Müftülüğü İlahi Grubu’nun ilahiler okumasıyla başlayan etkinlikte, Müftü Ali Maraşlıgil gün ile ilgili katılanlara bilgi verdi.
Şehir içi ve dışından yaklaşık 10 bine yakın kişinin katıldığı ve bir şenlik havası içerisinde kutlanan programda, evliyaların mezarları başında dualar yapıldı. İl Müftülüğü Türk Tasavvuf Musikisi korosu ve Büyükşehir Belediyesi Mehter Takımının verdiği konserlerdan sonra konuşan Başkanı Memduh Büyükkılıç, “50 kazanda pişirilen bulgur pilavı her kazanın biner kişilik olması ile yaklaşık olarak 50 bin kişiye yetecek şekilde pişirildi. Vatandaşlarımız, Allah dostlarının, evliyaların himmeti ile şifalı olduğuna inanılan pilavı afiyetle yediler. Huzur içerisinde nice evliyalar gününe erişmeyi, birliğimize, beraberliğimize, kardeşlik ve dayanışmamıza vesile olmasını temenni ediyoruz. Bugün ayrıca Babalar günü, bütün babaların babalar gününü de bu vesile ile kutluyorum.“ dedi.
Vatandaşların sabah saatlerinde gelerek çadır kurduğu alanda pilav dağıtımı geleneklere göre öğle namazından sonra başladı. Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç kazan başına geçip ilk kepçeyi dağıttı. Dağıtım sırasında zaman zaman izdiham yaşandı. Etli bulgur pilavı için 3.5 ton bulgur, 2.5 ton et, 500 litre Zeytinyağı, 500 kilo. tereyağı,300 kilo.salça, 250 kilo. toz biber, 250 kilo. yaprak biber, 200 kilo tuz ve 10 ton odun kullanıldı. Ayrıca 15 bin adet ayran ile bir bu kadar su dağıtıldı. Hazırlanan pilavı 10’u aşçı olmak üzere 80 kişi pişirdi.