TUİK’ten: dış ticaret, süt ve ürünleri, kümes hayvancılığı verileri

Dış Ticaret Endeksleri, Mayıs 2021
İhracat birim değer endeksi %13,1 arttı
İhracat birim değer endeksi Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %13,1 arttı. Endeks bir önceki yılın aynı ayına göre, gıda, içecek ve tütünde %3,1, ham maddelerde (yakıt hariç) %25,3, yakıtlarda %126,3 ve imalat sanayinde (gıda, içecek, tütün hariç) %11,3 arttı.
İhracat miktar endeksi %46,6 arttı
İhracat miktar endeksi Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %46,6 arttı. Endeks bir önceki yılın aynı ayına göre, gıda, içecek ve tütünde %26,8, ham maddelerde (yakıt hariç) %37,0, yakıtlarda %38,7 ve imalat sanayinde (gıda, içecek, tütün hariç) %57,3 arttı.
İthalat birim değer endeksi %29,1 arttı
İthalat birim değer endeksi Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %29,1 arttı. Endeks bir önceki yılın aynı ayına göre, gıda, içecek ve tütünde %12,4, ham maddelerde (yakıt hariç) %50,9, yakıtlarda %100,1 ve imalat sanayinde (gıda, içecek, tütün hariç) %21,1 arttı.
İthalat miktar endeksi %19,3 arttı
İthalat miktar endeksi Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %19,3 arttı. Endeks bir önceki yılın aynı ayına göre, gıda, içecek ve tütünde %34,7 azalırken, ham maddelerde (yakıt hariç) %10,4, yakıtlarda %21,9 ve imalat sanayinde (gıda, içecek, tütün hariç) %40,0 arttı.Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış ihracat miktar endeksi %0,8 arttı
Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre; 2021 Nisan ayında 142,4 olan ihracat miktar endeksi %0,8 artarak, 2021 Mayıs ayında 143,6 oldu. Takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre ise; 2020 Mayıs ayında 96,8 olan ihracat miktar endeksi %49,5 artarak, 2021 Mayıs ayında 144,7 oldu.
Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış ithalat miktar endeksi %2,3 arttı
Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre; 2021 Nisan ayında 108,0 olan ithalat miktar endeksi %2,3 artarak, 2021 Mayıs ayında 110,4 oldu. Takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre ise; 2020 Mayıs ayında 94,7 olan ithalat miktar endeksi %21,3 artarak, 2021 Mayıs ayında 114,8 oldu.
Dış ticaret haddi 2021 yılı Mayıs ayında 91,6 olarak gerçekleşti
İhracat birim değer endeksinin ithalat birim değer endeksine bölünmesiyle hesaplanan ve 2020 yılı Mayıs ayında 104,6 olarak elde edilmiş olan dış ticaret haddi, 13 puan azalarak, 2021 yılı Mayıs ayında 91,6 oldu.
Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Mayıs 2021
Ticari süt işletmelerince Mayıs ayında 924 bin 336 ton inek sütü toplandı
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %3,3 arttı. Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3 arttı.
Mayıs ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %18,3 azalarak 122 bin 089 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %6,7 azalarak 671 bin 447 ton olarak gerçekleşti.
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %12,8 artarak 92 bin 862 ton, Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %0,3 azalarak 441 bin 588 ton olarak gerçekleşti.
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, ayran üretimi %66,6, tam yağlı süt tozu üretimi %53,9, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %20,7, yağsız süt tozu üretimi %19,2, kaymak üretimi %9,2, artarken, tereyağı üretimi %2,6, inek peyniri üretimi %3 azalmıştır.
Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yağsız süt tozu üretimi %25,5, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %23,8, tam yağlı süt tozu üretimi %19,6, kaymak üretimi %14,7, ayran üretimi %7,4, inek peyniri üretimi %1,5 artarken, tereyağı üretimi %4,5 azalmıştır.
Kümes Hayvancılığı Üretimi, Mayıs 2021
Tavuk eti üretimi 179 bin 163 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi %2,4, kesilen tavuk sayısı %3, tavuk yumurtası üretimi %5,2, hindi eti üretimi ise %20,3 azaldı. Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk eti üretimi %2,3, tavuk yumurtası üretimi %3,6, kesilen tavuk sayısı %5,2, hindi eti üretimi ise %20 azaldı.
Mayıs ayında bir önceki aya göre tavuk eti üretimi %5,8 azalarak 179 bin 163 ton olarak gerçekleşti.
Mayıs ayında bir önceki aya göre kesilen tavuk sayısı %4,8 azalarak 99 milyon 189 bin adet oldu.
Mayıs ayında bir önceki aya göre tavuk yumurtası üretimi %1,3 azalarak 1,57 milyar adet oldu.
Mayıs ayında bir önceki aya göre hindi eti üretimi %6 artarak 4 bin 69 ton olarak gerçekleşti.