Davut Güleç Arşiv Sayfası O Bir Dünya Markası, Kayseri Modeli
DAVUT GÜLEÇ
GAZETECİ-HİSF KAYSERİ TEMSİLCİSİ
davutgulec@hotmail.com
Türkiye’de yanlış uygulamalar sonucu verimli tarım arazileri hızla yok ediliyor.
Yerine beton toplu mezarlar dikiliyor.
Vatandaşında yanlışlarına adeta göz yumuluyor.
Zaten ekmek ve tarım alanlarındaki israfımız korkutuyor.
Üreten toplumdan tüketen toplumda da zirveye gidiyoruz.
Bu ileride ‘acırken acınacak hale gelen ülke’yi anlatacak.
Sonuçta ‘kendi kendine yeten ülkeler’ arasındaki Türkiye, yine birilerine el açacak hale getiriliyor.
Zaten Türkiye üzerine oyunlarda bitmek bilmiyor.
Teröre darbe vuruluyor bu kez dış göçler başlıyor.
Dış göçler bitiyor bu kez, komşu ülkelerdeki sorunlar bizi etkiliyor.
Komşularla sorunlar çözümleniyor, ekonomi ve dövizle baskılar başlıyor.
Yani tarihteki olaylar, dönen dolaplar tekrarlanıyor.
Barilla Gıda ve Beslenme Merkezi ‘nin (BCFN) talebiyle yapılan gıda sürdürülebilirlik endeksi çalışmasına 25 ülke katıldı.
Genel sıralamada ilk 3 sırada Fransa, Japonya ve Kanada yer aldı.
Peki Türkiye endekste kaçıncı sırada?
Gıda israfını önleme ve beslenme sorunlarını çözmede Fransa, sürdürülebilir tarım başlığında ise Almanya ilk sırayı aldı.
Bu endeksi, The Economist Intelligence Unit (EIU) hazırladı ve açıklandı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Dünya Bankası ve Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü (OECD) gibi kaynaklardan alınan 1.500 veri göstergesinin kullanıldığı endekste, 25 ülkedeki gıda sistemleri sıralandı.
Endekste sürdürülebilir tarım, beslenme sorunları ve gıda israfı kategorileri altında 58 kriter değerlendirildi.
Endekste değerlendirilen 25 ülkeden biri olan Türkiye, genel sıralamada 19. sırayı aldı.
Rapor, sürdürülebilir tarım, beslenme sorunları ve gıda israfı konularının birbiriyle nasıl bağlı olduğunu ortaya koyuyor.
Her yıl, küresel gıda üretiminin 3’te 1’i (1,3 milyar ton) israf ediliyor.
Bu miktar, dünya genelinde yetersiz beslenen 795 milyon insanı doyurmak için gereken gıdanın 4 katına tekabül ediyor.
2 Avrupa ülkesi, gıda israfını azaltma konusundaki çalışmalarıyla dikkat çekmeye devam ediyor.
Raporda şu ifadelere yer verildi:
“Fransa’nın gıda israfını ortadan kaldırmaya yönelik gerçekten kapsamlı bir politika çerçevesi var. Kanunlar, süpermarketlerin fazla gıdaları hayır kuruluşlarına bağışlamasını şart koşan yükümlülükleri, şarap ve sirke gibi belirli gıda kategorileri için son kullanma tarihi yasaklarını, ilkokul seviyesinde eğitimi ve vergi teşviklerini kapsıyor.
İtalya da, gıda teşviklerini teşvik eden yasaları sayesinde endekste yüksek puan aldı. Gıda israfını önlemek isteyen diğer ülkeler de bu yasaları örnek alabilir.”
Türkiye genel sıralamada Brezilya, Endonezya, Birleşik Arap Emirlikleri, Mısır, Suudi Arabistan ve Hindistan gibi ülkeleri geride bırakarak 19. oldu.
Sürdürülebilir tarım için, ülkelerin su ayak izi, pestisit ve gübre kullanımı, arazi hakları, sürdürülebilir tarım girişimleri, biyolojik çeşitlilik ve çiftçi demografisi inceleniyor.
Türkiye bu kategoride 14. sırada yer alıyor.
Beslenme sorunları kategorisinde ise aşırı kilolu ve obez bireylerin oranı, yetersiz beslenme, yetersiz çocuk gelişimi ve mikrobesin eksiklikleri hesaba katılıyor.
Türkiye bu kategoride 19. sırada.
Gıda israfı değerlendirilirken, kaybedilen gıda miktarına, devlet politikalarına ve israfı azaltma amaçlı altyapı yatırımına bakılıyor.
Türkiye, 3 kategori içinde en geride olduğu gıda israfında 25 ülke arasında 20. sırada yer alıyor.
Bilmem rakamlar sizi de ürküttü mü?