Davut Güleç Arşiv Sayfası O Bir Dünya Markası, Kayseri Modeli
Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, bölge üreticisinin sütünü kendi kurduğu tesiste işleyerek, “Hunat Süt” markası adı ile piyasaya sunuyor. Birlik Başkanı Günay Çakı, Kayseri kırsalındaki üreticileri destekleyerek, Kayseri’nin süt üretimini de artırmak istediklerini kaydetti.
Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin iştiraki olarak üretime başlamış olan Hunat Süt, kırsaldaki üreticinin sütünü aracısız bir şekilde işleyerek pazara sunmasını sağlayacak. Bünyan’da Kurulu tesiste işlenen sütler, yine Kayseri’nin merkezinde bulunan Köşk Mahallesi’ne açılan Hunat Süt Marketi’nde de tüketici ile buluşacak.
Üretim tesisinin şimdilik günlük 30 ton işleme kapasitesi ile çalışacağını aktaran Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Günay Çakı, uzun vadede hem tesisin kapasitesini artırmayı hem de marketlerin şubelerini açmayı hedeflediklerini söyledi.
Günay Çakı, “Hunat Süt ile hem üreticimizi desteklemek hem de tüketicimizi korumak istiyoruz. Uzun vadede ise Kayseri’nin kendi üreticileri ile tüm Türkiye’de isim yapmış bir marka olmayı hedefliyoruz. Bünyan’a kurduğumuz süt işleme tesisimiz tek vardiyada günlük 30 ton işleme kapasitesine sahip. Ancak talep arttığında günlük 60 tona kadar çıkacağız. Hunat markasının patentini aldık Hunat Süt markası adı altında pastörize süt, yoğurt, ayran, tereyağı ve peynir üretimine başladık. Ayrıca Köşk Mahallesi’nde satış yapmak için açacağımız Hunat Markette üyelerimizin işlediği süt ürünlerini ve ilerleyen zamanlarda eti orada satacağız. Önümüzdeki dönemlerde bu marketleri de şubeleşerek artırmak istiyoruz” dedi.