Hayvancılık ve et.. (Köşe yazısı 09.02.2017 Kayseri Star Haber Gazetesi)

DAVUT GÜLEÇ

GAZETECİ-HİSF KAYSERİ TEMSİLCİSİ

davutgulec@hotmail.com

Türkiye’de kim ne derse desin, kırsaldan şehirlere göç arttıkça, hayvancılık, doğal et ve süt ürünleri de giderek azalıyor.

Gezen tavuklar bile artık bina içinde geziyor.

Hayvanlar ahırlardan çıkartılamıyor.

Bunlar için pahalı diye çoban bile bulunamıyor.

Bu arada, yerleşim merkezlerinde kalan  ahır, kümes gibi hayvancılıkla ilgili  yerlerde,  kötü koku, çevre  ve görüntü kirliliği, şikayetler, sağlıksız  üretim, hayvan hastalıklarından giderek azalıyor.

Zaten iktidarlarda ithal et ve canlı hayvan, saman ithali ile gündemden düşmüyor.

Hızlı şehirleşme

Verimli arazilerin hızla yok edilmesi ve betonlaşması,

Mera alanlarının imhası

Ormanların azalması

Havanın kirlenmesi en basit nedenler..

Zaten en basitinden yumurta fiyatlarına bir bakın.

Bir iniyor, bir çıkıyor.

Canlı hayvanlar ve et fiyatları,  kurban bayramlarında tartışılıyor, sonrasında unutuluyor.

İnsanların kazançları, asgari ücret, sağlıklı ve dengeli beslenmeye yetmiyor.

Hastalıkların artmasının başlıca nedenlerinden biri bu.

Ama siyasiler halen canlı hayvancılığımız, besiciliğimiz, yem ve et üretimi ile fiyatları konusunda gerekeni yapacak.

Cek cak ile devam ediyor.

Birilerine hep acırken acınacak hale geldik ona yanıyorum.

Türkiye İstatistik Kurumu Kayseri Bölge Müdürlüğü verilerine göre; Türkiye genelinde büyükbaş hayvan sayısı 14 milyon 222 bine çıktı.

Evet yanlış okumadınız.

Ülkemizde büyükbaş hayvan sayısı 2016  yılında 14 milyon 222 bin baş oldu,

Kayseri’de bu rakam sığırda 285 bin 593, koyunda 576 bin 783 ve  keçide 70 bin 287.

Sivas’ta ise sığır sayısı 266 bin 359, koyun sayısı 390 bin 939 ve  keçi sayısı 77 bin 281.

Yozgat’ta  bu rakamlar sığırda 203 bin 432, koyunda 251 bin 121 ve  keçide 61 bin 185.

Büyükbaş hayvan sayısı 2016 yılında bir önceki yıla göre %0,7 artarak 14 milyon 222 bin başa ulaştı.

Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı %0,6 artarak 14 milyon 80 bin baş olurken, manda sayısı %6,2 artış ile 142 bin 73 baş olarak saptandı.
Küçükbaş hayvan sayısı 2016 yılında bir önceki yıla göre %1,4 oranında azalarak 41 milyon 329 bin başa indi.

Küçükbaş hayvanlar arasında yer alan koyun sayısında bir önceki yıla göre %1,7 oranında bir azalma meydana geldi ve 30 milyon 983 bin başa geriledi.

Keçi sayısında ise yine bir önceki yıla göre %0,7 oranında bir azalma meydana geldi ve 10 milyon 345 bin başta kaldı.
Toplam süt üretimi  geçen yıl, bir önceki yıla göre %0,9 azalarak 18 milyon 489 bin tona indi

Bu miktarın %90,8‘ini inek sütü, %6,3’ünü koyun sütü, %2,6’sını keçi sütü ve %0,3’ünü manda sütü. Bir önceki yıla göre yapağı üretimi %5,6, tiftik üretimi %4,9 artarken kıl üretimi %2,2 azaldı.
Bal üretimi 2016 yılında bir önceki yıla göre %2,2 azalarak 105 bin 727 ton, balmumu üretimi ise %6,6 azalarak 4 bin 440 tona iniş yaptı.

İpekböcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı bir önceki yıla göre %21,5 artarak 576 oldu.

İpekböcekçiliğiyle uğraşan aile sayısı %2,3 oranında artarak 2 bin 1’e yükseldi.

Açılan tohum kutusu sayısı bir önceki yıla göre %13,4 artarak 5 bin 303 adet, yaş ipek kozası ise bir önceki yıla göre %10,4 azalarak 103 ton olarak kayıt altına alındı.

Yıl sonu itibariyle et tavuğu sayısı %3,1 artışla 220 milyon 322 bin adet olurken, yumurta tavuğu sayısı %10,2 artışla 108 milyon 689 bin adete yükseldi.

Hindi sayısı ise %12,6 artışla 3 milyon 183 bin adete çıktı.

Ördek sayısı %3,9, kaz sayısı ise %9,7 artış gösterdi.