Gurbetçilerin gelmeye başlamasıyla Kayseri-pastırma-sucuk-mantı satışları arttı

Kayseri pastırma ve sucuğunu ‘Dünyanın 7 harikasından biri’ olarak açıklayan ünlü pastırma-sucuk satıcılarından Mehmet Akçakoyunlu, covid 19 varyantları nedeniyle bir daha piyasaların kapanmamasını istedi. Akçakoyunlu ‘onuncu varyant gelse ne yapabiliriz ki? Eve gidip bağlanacak halimiz yok ki. ‘Evde de işte de bu varyant bizi bulacak. Bundan sonra kapanma diye bir şey olmaz, o hataya bir daha düşülmez’ dedi.

Belçika’dan gelen iki kadın gurbetçiden biri hem hediye hem de evine yemek için pastırma-sucuk satın aldığına dikkat çekti. İki kadın, hediyelik ve istedikleri paketler hazırlanırken, ikram edilen dilimli pastırmalardan da yedi.

‘Kayseri’nin pastırması, sucuğunun lezzeti, rehası mükemmel’ diyen  ünlü pastırma-sucuk satıcısı Mehmet Akçakoyunlu şunları söyledi.

‘Piyasanın durumu yeni yeni oturmaya başladı. Yurtdışından işçiler, gurbetçiler yavaş yavaş gelmeye başladı. Bu mevsimi iyi değerlendirmemiz lazım. Almancıların, yurtdışında çalışan işçilerin gelmesiyle birlikte piyasalar çok şahane, yavaş yavaş açılmaya başladı. Bayram geliş-gidişlerinde yerli müşterilerimiz çoğaldı. İnşallah bundan sonra kapanma diye bir şey olmaz, o hataya bir daha düşmezler. Endişe olmayan bir şeyin üzerine endişe.

Eğer olacaksa Dünya genelindeki kapanmalarda, bizde aşımızı vuruluyoruz. Dikkat ediyoruz. Hijyenimize dikkat ediyoruz. Bunun altında yapacak başka bir şey yok. Evde de yapacaksa bu varyant bizi bulacak, işte de bu varyant bizi bulacak.

Zaten bundan sonra hareketlilik, biz burada pastırma, sucuk, mantı satıyoruz. Kayseri’de 105 bin öğrenci var. Bunlar birebir, yüzde yüz okuyacaklar. Gelen aileleri buradaki çocuklarını ziyaret için geliyorlar. Çocuklar oraya gidiyor. İleriki günlerde kayak sezonu başlayacak. Geçen seneki aynı hataya düşmeyelim. Biz üç tane aşı olduk. Daha başka bundan başka ne yapabiliriz ki? İkinci varyanttı, üçüncü varyanttı, onuncu varyant gelse ne yapabiliriz ki? Eve gidip bağlanacak halimiz yok ki.

Şu anda hediyelik olduğu için her şeyden kesip pastırma-sucuk satışı mükemmel. Sadece ve sadece internet satışları biraz hafifledi. Yiyiciler tarafında. Hediyelik olduğu için başka şeyden kesip, oraya yatırıyorlar. Satış çok güzel, muazzam.

Birde Almancılar geliyor, yurtdışından gelen işçiler 100 Euro bozdurunca 10 bin 500 Tl yapıyor kardeşim. Bin lira harcadı mı yani 10 bin lira. İki bin lira bozdurdu mu, ağzından burnundan gelene kadar pastırma-sucuk yiyor.

Nereden yerlerse yesinler Kayseri’nin pastırması, sucuğunun lezzeti, rehası mükemmel bir şeydir. Dünyanın yedi harikasından biri. Bu tadı yemek için parayla, pulla bu ölçülemez. Erciyes’in o soğuğunu , sabah yiyecek, orada çemenini, sarımsağını çekecek, sucuğunu, pastırmasını o tadı yemek için adamlar zaten buraya geliyor. “