Ekmek fırınları ve unlu mamul üreten işyerlerine denetim

İl Müdürü denetim sonrasında “5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında tüm gıda işletmelerimizde risk esasına göre tüketici menfaatlerinin ve halk sağlığı korunması ile haksız rekabetin önlenmesi amacıyla İl ve İlçe Müdürlüklerinde görevli 90 Resmi Kontrol görevlisi tarafından rutin denetimler yapılmaktadır. Bu denetçilerimizin hepsi konularında uzman Gıda Mühendisi, Veteriner Hekim ve Ziraat Mühendisleridir. İlimizde 9770 adet gıda işletmesi bulunmaktadır. Bu işletmelerin 1182 adedi gıda üretimi, 8588 adedi ise gıda satış ve toplu tüketim yeridir. Rutin denetim programımızda tüm gıda işletmelerine yılda ortalama 2 kez denetim yapılmaktadır. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte İl Müdürlüğümüz rutin denetim faaliyetleri ile birlikte hafta sonu ve gerektiğinde akşam saatlerinde de denetimlerini sürdürecektir. Bu sayede 7 gün 24 saat sahada olacak kontrol görevlilerimiz tarafından yürütülmekte olan gıda denetimlerinde, tüketimi artan ürünlere yönelik olarak denetimlere ağırlık verilmektedir. Yapılacak denetimlerde öncelikli olarak unlu mamuller, tatlı ve şekerlemeciler, toplu tüketim yerleri, kasaplar ve fırınlar gibi işyerlerinin denetimlerine ağırlık verilecektir. Tüm bu denetimlere rağmen en iyi denetçinin tüketicinin kendisi olduğu için vatandaşlarımızın açıkta satılan, menşei belli olmayan bozuk ve sağlıksız ürünleri satın almamaları, görülen olumsuzlukları Bakanlığımızın Alo 174 Gıda Hattına ihbar etmeleri gerekmektedir” Dedi.