Dövizdeki iniş, kayak sezonu ile pastırma-sucukta fiyatlar yüzde 35 düşürüldü

Türk parasının hızlı değer kaybetmesine, döviz ve altının artmasına neden olan ekonomideki kötü gidişten hemen sonra piyasalarda olumlu hava yaratan döviz ve altın fiyatlarındaki hızlı düşüş Kayseri’nin ünlü pastırma-sucuk fiyatlarını da yüzde 30-35 civarında ucuzlattı. 345 liraya çıkan pastırmanın kilosu 240 liraya, sucuk ise 160 liradan 120 liraya kadar geriledi. Bu arada dövizdeki ve fiyatlardaki düşüşler, kayak sezonunun açılmasıyla pastırma-sucuk talepleri de arttı.

Kayseri’nin tanınmış pastırma-sucuk satıcılarından Mehmet Akçakoyunlu bu konuda şunları söyledi.

Dövizin fiyat artışları ve belirsizliği esnafıda olumsuz şekilde etkiledi. Şu anda daha az bir şey yani yarım günlük bir istikrar fiyatları tamamen geriye çekti. 345 lira, 320 lira olan pastırma 280 lira 240 liraya düştü. 160 liralık birinci kalite evlik sucuk 135 liraya 120 liraya düştü. Mutlaka bunların faydasını ileri ki tarihlerde göreceğiz yani.Mutlaka hareketlilik getirmez olur mu tam bizim kayak sezonumuz, kış sezonumuz, hediyelik sezonumuz. Bunlar 750 gram gönderecekse 1 kilo, 1,5 -2 kilo gönderirler. Bir paket göndereceklerse 5 paket gönderirler. Her ne olursa olsun istikrarın devam etmesinden ziyade belirsizliğin ortadan kalkması lazım. En büyük istikrar budur.Eğer bu şekilde verilen sözler yüzde 100 tuttuğu anda hiçbir kimsenin sıkıntısının olacağını tahmin etmiyorum. Ama en ufak bir rota şaştığı zaman esnafın rotası kayar. Bizim burada yapılacak bir haftalık hata bize bir aya iki aya mal oluyor. Bir sezonumuza mal oluyor.

Et fiyatları konusunda beklentimiz şöyle deyim sana. Herhalde doların fiyatından düşmesinden, yem fiyatlarına, işçiliklere, asgari ücretteki artışlara binaen yeteri kadar arttı. Bu şekilde kalacağına inanıyoruz yani et fiyatlarının bu şekilde kalacağına. Yüzde 30-35 civarında indirim oldu. Zam yapmayı düşünmüyoruz şu anda istikrar olarak bu vaziyette kalmasını istiyoruz. Biz elimizden geldiği kadar karımızdan dahi fedakarlık yapıp katkı sağlamak istiyoruz. Öte yandan pastırma ve sucuk fiyatlarının yüzde 35’e kadar düşmesinden sonra  taleplerdeki artışta dikkat çekmeye başladı. Kayseri dışına kargo ile gönderilen hediyelik ya da tadımlık pastırma-sucuk paketleride işyerinde görevliler tarafından alınmak için yığılmaya başladı.