Gıda aromalarına yeni düzenleme

Davut GÜLEÇ 27 Aralık 2017 Sağlık 12 Görüntüleme

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği’nde değişikliğe gitti. Yönetmelik değişikliğine göre, (16.071) FL numaralı 4,5-epoxydec-2(trans)-enal adlı aroma verici madde, bundan böyle piyasaya arz edilemeyecek ve gıdaların üretiminde kullanılamayacak.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın, Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmeliği, 27 Aralık 2017 tarihli Resmi Gazete’de yayımlandı.

Yeni yönetmelik ile Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği’nin “Uyum ve geçiş hükümleri” başlıklı bölümüne, bir geçici madde eklendi.

Buna göre, (16.071) FL numaralı 4,5-epoxydec-2(trans)-enal adlı aroma verici madde, yönetmelikteki maddenin yürürlüğe girdiği tarihten itibaren piyasaya arz edilemeyecek ve gıdaların üretiminde kullanılamayacak.

Söz konusu aroma verici madde ile bu aroma verici maddeyi içeren bir gıdanın ithalatına da aynı tarihten itibaren izin verilmeyecek.

Gıda işletmecileri; (02.139), (02.153), (02.162), (02.188), (05.057), (05.064), (05.071), (05.081), (05.084), (05.101), (05.108), (05.125), (05.127), (05.140), (05.141), (05.173), (05.186), (05.194), (05.196), (09.573) FL numaralı aroma verici maddelerle ilgili düzenlemelere 30 gün içerisinde uyum sağlayacaklar.

Maddenin yürürlüğe girdiği tarihten önce piyasaya sürülmüş olan yukardaki aroma verici maddeler ve bu maddeleri içeren gıdalar raf ömrü süresince satılabilecek. Geçiş süresi, aroma verici maddelerin karışımı için geçerli olmayacak.

Yeni düzenleme doğrultusunda Yönetmeliğin EK I, Bölüm A, Kısım 2 Tablo 1’de yer alan (16.071) FL numaralı aroma verici maddeye ait satır yürürlükten kaldırılırken, aynı tabloda yer alan diğer aroma verici maddelere ait satırlarda da değişikliğe gidildi. Yayımı ile birlikte yürürlüğe giren Yönetmelik hükümlerini, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütecek. (Gıda Hattı)