Davut Güleç Arşiv Sayfası O Bir Dünya Markası, Kayseri Modeli
Kayseri’de, ekmek fırıncılarına ‘Hijyen Eğitimi’ konulu seminer düzenlendi.
Özel bir restoranda düzenlenen programda düzenlenen ‘Hijyen Eğitim’ konulu seminere Kayseri Fırıncılar ve Uncular Odası Başkanı Mehmet Deveci, Gıda Mühendisi Hüseyin Altakhan ve çok sayıda fırıncı esnaf katıldı. Seminerde konuşan Kayseri Fırıncılar ve Uncular Odası Başkanı Mehmet Deveci, “Burada hijyen konusunda eğitim veriliyor. Gıda sektöründe olduğumuz çalışan arkadaşlara ‘Hijyen Eğitimi’ konulu seminer düzenledik. Bu katılımcı arkadaşlara Bakanlık tarafından sertifika verilecek. Burada katılımcılar 10 soru üzerinden sınav oldu. Bu 10 sorudan 7 ve üzerine doğru cevap veren fırıncı esnafımız sertifika almaya hak kazanacak.” diye konuştu.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 1 Temmuz’dan itibaren uygulamaya koyacağı yönetmelikle ilgili konuşan Deveci, “1 Temmuz’dan itibaren tam buğday ununa geçilecek. Tuz oranı düşük kepek oranı yüksek olacak. Ekmek dağıtım araçları hijyenli olacak. Bu yasayı Tarım ve Sağlık Bakanlığı birlikte yaptı. Obeziteyi ve hastalıkları önlemek için böyle bir şey yaptılar. Bu halk için gayet iyi.” ifadelerini kullandı.
‘Hijyen Eğitimi’ konulu seminerde Gıda Mühendisi Hüseyin Altakhan katılımcılara slayt gösterisi yaptı.